Ingrédients

½ l de lait entier

3 jaunes d’œufs

1 petite tasse de café

15 g de farine de mais

50 g de sucre

10 cl de crème fraiche entière

 

Préparation

1. Dans un saladier, mélanger
   1. Le lait
   2. Les jaunes d’œufs
   3. La farine de mais
   4. Le sucre
   5. La crème fraiche
2. Mixer le tout à l’aide d’un mix-soupe
3. Ajouter le café
4. Mélanger le tout
5. Verser votre préparation dans les petits pots « multidélices »
6. Dans votre appareil multidélices, ajouter l’eau et mettre sur le programme 3 pendant 40 minutes
7. A mi-cuisson, mélanger à l’aide d’une petite cuillère dans chaque petit pot
8. Terminer la cuisson
9. Placer vos cafés au frigo pendant 1 heure avant dégustation.

Pour la dégustation, vous pouvez ajouter de la crème chantilly