Ingrédients

20 cl de lait

150g de farine

2 œufs

1 poivron

90 g de chèvre frais

1 petit oignon

75g de chorizo

1 c à s d’huile d’olive

1 sachet de levure fraîche

Sel

Poivre

 

Préparation

1. Préchauffer votre four à 200°C
2. Dans un plat, mélanger la farine, la levure, le sel, le poivre, le lait et les œufs.
3. Mélanger à l’aide d’un batteur jusqu’à obtenir une pâte lisse

 

4. Nettoyer le poivron, couper-le en deux.
5. Retirer les graines et la peau blanche.
6. Couper le poivron en petits dès

 

7. Hacher finement l’oignon
8. Couper le chorizo en petit cubes.
9. Couper votre chèvre en petits morceaux

 

10. Mélanger le poivron, l’oignon et le chorizo avec votre pâte. Mélanger à l’aide d’une spatule jusqu’à obtenir un résultat homogène.

 

11. Verser votre mélange dans le moule à cake.

 

12. Laisser cuire pendant +/- 40 minutes