Ingrédients

200 g de beurre demi-sel

200 g de sucre

125 ml de lait

500 g de farine

1 c.c de levure

150 g de chocolat

 

Préparation

1. Faire fondre
   1. Le sucre
   2. Le beurre
   3. Le lait
2. Laisser tiédir
3. Ajouter à votre mélange
   1. La farine
   2. La levure
4. Mélanger le tout afin d’avoir une pâte homogène
5. Placer votre pâte 1 h au réfrigérateur
6. Préchauffer le four à 180°C
7. Etaler votre pâte sur +/- 5 mm d’épaisseur
8. A l’aide d’un emporte-pièce, former vos biscuits
9. Déposer vos biscuits sur une plaque à cuisson et piquer-les avec une fourchette
10. Mettre au four pour 12 à 15 minutes
11. Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au bain-marie
12. Sortir les biscuits du four et les laisser refroidir totalement
13. Une fois que les biscuits sont bien froids, étaler le chocolat fondu sur la moitié de vos biscuits
14. Coller l’autre moitié sur le chocolat fondu.