Ingrédients

2 Kg de pommes

25 cl d’eau

300 g de sucre

1 c.à.c de cannelle en poudre

Préparation

1. Eplucher les pommes
2. Retirer le trognon
3. Les couper en petits morceaux
4. Dans une casserole, faire cuire pendant 20 minutes
   1. Les pommes
   2. L’eau
5. Après 20 minutes, ajouter le sucre et la cannelle
6. Cuire à nouveau pendant 10 minutes
7. Remuer régulièrement pendant la cuisson pour pas que le sucre colle à la casserole
8. Laisser refroidir
9. Mixer la compote selon votre goût.