Ingrédients

6 pommes

250 g de cassonade

1 citron

1 c.à.c de cannelle en poudre

125 g de beurre

150 g de farine

1 sachet de sucre vanillé

 

Préparation

1. Sortir le beurre 30 minutes avant de commencer
2. Préchauffer le four à 210°C
3. Peler et évider les pommes
4. Couper les pommes en gros morceaux
5. Beurrer un plat pouvant aller au four
6. Placer les morceaux de pomme au fond du plat
7. Les arroser de jus de citron
8. Saupoudrer les pommes de cannelle et de sucre vanillé
9. Dans un saladier, mélanger
   1. La farine
   2. La cassonade
   3. Le beurre coupé en petits cubes
10. Mélanger à la main pour former un sable grossier
11. Emietter le « sable » au-dessus des pommes afin de les recouvrir
12. Faire cuire pour 30 minutes.