Ingrédients

40 g de farine

40 g de poudre d’amande

110 g de sucre glace

4 blancs d’œufs

1 pincée de sel

60 g de beurre noisette

1 C.S de grand Marnier

Préparation

1. Dans un récipient, mélanger
   1. La farine
   2. Les amandes
   3. Le sucre glace
2. Fouetter les blancs d’œufs avec le sel jusqu’à ce qu’ils moussent légèrement
3. Incorporer les blancs d’œufs au mélange précédent
4. Mélanger délicatement à l’aide d’un fouet
5. Dans une casserole, faire fondre le beurre noisette
6. Ajouter votre beurre noisette à votre préparation
7. Ajouter une cuillère de grand Marnier
8. Mélanger le tout
9. Laisser reposer environ 20 minutes
10. Beurrer et fariner votre moule
11. Remplir le moule de pâte
12. Faire cuire pendant 20 minutes