Ingrédients

5000 gr de fraise

25 cl de crème liquide entière

125g de yaourt nature

130 gr de sucre

Préparation

1. Laver les fraises
2. Les couper en morceaux moyens
3. Mixer les fraises afin d’avoir un coulis
4. Ajouter
   1. Le yaourt
   2. Le sucre
   3. La crème fraiche
5. Mixer le tout afin d’avoir un liquide légèrement consistant
6. Verser la préparation dans votre turbine à glace
7. Laisser travailler pendant 15 minutes
8. Placer la préparation dans un récipient et laisser minimum 6 h au congélateur.