Le batch cooking consiste à cuisiner en une fois tous les repas de la semaine. Depuis début janvier nous suivons l’organisation du livre « En 2h je cuisine pour toute la semaine » de Caroline Pessin. Après avoir compris le système, nous nous lançons maintenant dans la réalisation de nos propres menus.

Normalement nous faisons les courses samedi et cuisinons dimanche matin. C’est pour cette raison que les menus sont organisés de dimanche à vendredi.

Nous sommes deux adultes et un enfant de deux ans (tous bons mangeurs). Nous mangeons ces plats le soir et certains le lendemain au travail.

Nous avons eu du mal à mettre par écrit notre mode de cuisiner, les quantités, les temps… pour le salé on cuisine au feeling. N’hésitez pas à nous envoyer un message si notre manière de vous présenter les menus vous est incompressible.

Merci pour votre aide et bon appétit !