Ingrédients (pour 6 pots)

25 cl de crème liquide entière

15 cl de lait entier

100 g de sucre en poudre (50 g pour la panna cotta et 50 g pour le coulis de fraise)

1 sachet de sucre vanillé

3 feuilles de gélatine

250 g de fraises

Préparation de la panna cotte vanille

1. Placer les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide
2. Dans une casserole, porter à ébullition
   1. Le lait
   2. 50 g de sucre
   3. Le sachet de sucre vanillé
3. Dès que la préparation est à ébullition, la retirer du feu
4. Essorer les feuilles de gélatine et les ajouter à votre préparation.
5. Mélanger bien le tout pour dissoudre les feuilles de gélatine
6. Verser votre préparation dans vos verrines et laisser refroidir 2h aux réfrigérateur.

Préparation du coulis de fraise

1. Nettoyer et couper en petit morceau les fraises.
2. Ajouter le sucre
3. Mixer le tout afin d’avoir un coulis bien lisse.
4. Verser votre coulis sur le dessus de votre panna cotta