Ingrédients (pour 4 personnes)

4 blancs de poulet

4c.à.s de miel liquide

5 c.à.s de sauce soja

2 c.à.s de pâte de spéculoos

10 gr de levure chimique

Huile (arachide, olive…)

Poivre

Préparation

1. Couper le poulet en fines lamelles ou en dès
2. Dans un récipient mélanger :
   1. Le miel
   2. La sauce soja
   3. La pâte de spéculoos
3. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse
4. Ajouter la levure et le poivre
5. Disposer le poulet dans un plat
6. Recouvrir le poulet avec la marinade
7. Mettre le plat au réfrigérateur au minimum pendant 1h
8. Retourner la viande régulièrement
9. Chauffer l’huile à feu doux
10. Cuire le poulet pendant 10 minutes
11. Ajouter un peu d’eau lorsque la sauce épaississe
12. Servir avec du riz et des légumes au lait de coco