Ingrédients

250g de farine

100g de sucre fin

100g de beurre mou

1 œuf

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

Confiture (ou chocolat)

 

Préparation

1. Dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre et le sucre vanillé
2. Mélanger jusqu’à ce que la pâte blanchi
3. Ajouter l’œuf et continuer à battre
4. Ajouter la farine et une pincée de sel
5. Battre la pâte jusqu’à ce qu’elle devient souple.
6. Une fois que la pâte est bien souple, former une boule et la placer pendant 1h au frigo.

 

7. Préchauffer votre four à 180°c

 

8. Sur votre plan de travail fariné, étaler votre pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie
9. Attention de ne pas faire une pâte trop fine ou trop épaisse.
10. A l’aide d’un entre-pièce, découper vos biscuits.
11. Sur la moitié de vos biscuits découpés, faire un trou au milieu.
12. Placez vos biscuits sur la plaque de cuisson et laisser les cuire pendant environ 10 minutes.
13. Laisser refroidir vos biscuits.
14. Sur les biscuits plein, étaler la confiture ou le chocolat.
15. Recouvrir les biscuits de confiture et chocolat avec les biscuits troués.