Ingrédients

Pour la tarte

150g de beurre

200g de biscuits

2 citrons

4 bananes mûres

350ml de crème fraiche

60gr de sucre

Pour la buttercream

150g de sucre

150g de sucre impalpable

¼ de citron

Préparation

Tarte

1. Préchauffer le four à 180°
2. Faire ramollir 100g de beurre
3. Mixer les biscuits
4. Ajouter le beurre aux biscuits et mélanger
5. Beurre un moule à gâteaux avec 10g de beurre
6. Mettre les biscuits au fond du moule et appuyer avec une cuillère
7. Mettre au four pendant 15 minutes
8. Sortir du four et laisser refroidir
9. Laver les citrons
10. Presser la moitié d’un citron et couper le reste en rondelles
11. Couper les bananes en morceaux et les arroser avec le jus de citron
12. Laisser les bananes dans le jus 15 minutes et les mixer ensuite
13. Monter la crème en chantilly avec le sucre
14. Ajouter le reste du beurre ramolli et mélanger délicatement
15. Incorporer la purée de bananes et bien mélanger
16. Couvrir les biscuits avec ce mélange

Buttercream

1. Faire ramollir le beurre
2. Presser le citron
3. Battre le beurre avec le sucre impalpable et le jus de citron
4. Mettre le mélange dans une poche à douille

Décorer la tarte avec la