Ingrédients

1 Pâte à tarte sucrée

3 ou 4 pommes selon le diamètre de votre tarte

3 œufs

3 cuillères à soupe de sucre

20 cl de crème liquide entière (sans lactose)

1 pincée de cannelle

1 sachet de sucre vanillé

Préparation

1. Préchauffer votre four à 210°C
2. Etaler votre pâte dans votre moule à tarte
3. Piquer votre pâte à l’aide d’une fourchette
4. Peler, vider et couper en lamelles fines vos pommes
5. Poser-les en rosace sur votre tarte
6. Dans un saladier, mélanger
   1. Les œufs
   2. Le sucre
7. Ajouter la crème liquide
8. Ajouter une pincée de cannelle
9. Mélanger le tout afin d’avoir un liquide homogène
10. Verser votre préparation sur les pommes
11. Mètre votre tarte au four pendant 40 minutes
12. 5 minutes avant la fin de cuisson, saupoudrer votre tarte de sucre vanillé.
13. Laisser refroidir avant déguster

Astuce

Vous pouvez ajouter une boule de glace en dégustation.