Ingrédients

1L de lait zéro lactose (C’est mieux du lait entier mais plus difficile à trouver en magasin)

25 cl de crème fraîche zéro lactose

1 yaourt zéro lactose

Sucre (facultatif)

Sucre vanillé (facultatif)

 

Préparation

Mélanger le tout dans un saladier.

Verser le contenu dans la yaourtière.

Laisser la yaourtière travailler pendant 12h.

 

Astuces

Pour obtenir un yaourt à boire, retirer de la recette la crème fraîche.

Pour obtenir un yaourt au goût fruité, juste avant la dégustation, je rajoute une petite cuillère à café de confiture. Délicieux ! Vous pouvez aussi ajouter du miel, du sirop d’agave, etc.